Romy’ Rezept: Pink Milch Latte heiß oder/und natürlich auch mit Eis

01-05-2023

Die Basis-Variante Pink Milch Latte besteht aus nur zwei Zutaten: Roter Beete-Direktsaft und Milch. Der Geschmack von dieser Pink Milch Latte ist leicht süßlich, nicht erdig, so wie man es oft von Roter Beete erwartet. Chai Latte? Matcha Latte? Ab jetzt kommt auch Trendy Getränk Pink Milch Latte ins Glas!!!

Dieser Gesundheitstrend schmeckt so hervorragend, wie er aussieht. Rote Beete Latte ist nicht nur angenehm frisch, süßlich und lecker, sondern auch sehr gesund! Profi Sportler schwören auf Rote Beete durch die enthaltenen Nitrate, die die Ausdauer steigern, ein absoluter Power Booster. Diese gesunde Powerknolle liefert unter anderem auch viel Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Eisen, Folsäure, Vitamin C und einen hohen Gehalt an Betain.

Wissen Sie was Lactoferrin ist?
- Lactoferrin ist ein Protein (Glykoprotein), das von Natur aus in unserem Körper vorkommt. Dabei bedeutet Lacto „Milch“ und Ferrin steht für „Eisen“. Lactoferrin hat die Fähigkeit, Eisen zu binden. Lactoferrin findet sich in unseren Schleimhäuten, im Speichel, im Gallensaft, in der Tränenflüssigkeit den Sekreten der Atemwege und im Magen-Darm-Trakt.
- Lactoferrin kommt natürlicherweise in hohen Konzentrationen in der Muttermilch vor und wird vom Körper als Reaktion auf intensive körperliche Betätigung gebildet.
- Lactoferrin kommt auch in Kuhmilch vor. Es kann aus Rohmilch oder aus Molke, dem Restprodukt von Käse, gewonnen werden.

Noch ein Tipp zur Bereitung von diesen 2 Rezepten:
Als Alternative zum frischen Roten Beete Saft kann man Rote Beete Pulver in reiner Form getrocknet und pulverisiert verwenden. 3 TL Rotes Beete Pulver mit 120 ml warmen Wasser gut vermengen. Wer es süßer mag, kann noch ca. 1 TL Agavensirup oder Honig hinzu fügen.

1. Rezept Pink Milch Latte mit Eiswürfel

Zutaten für 2 Gläser:
- 120 ml 100% Roter Beete-Direktsaft
- 200 ml Milch
- Eiswürfel

Zubereitung:

1. Kalte Milch und Eiswürfel in 2 Gläser verteilen und den Rote Beete Saft vorsichtig über die Milch einfließen lassen und servieren.

2. Rezept Pink Milch Latte heiß

Zutaten für 2 Gläser:
- 120 ml 100% Roter Beete-Direktsaft
- 200 ml Milch

Zubereitung:

1. Milch erhitzen und aufschäumen, am besten in einem Milchaufschäumer.
2. Die aufgeschäumte Milch etwas abkühlen lassen und in 2 Gläser verteilen, danach den Rote Beete Saft hinzufügen, damit die Vitalstoffe erhalten bleiben. Die Rote Beete Latte sofort servieren.

Genießen Sie es, heiß oder/und mit Eis!

Romy kocht gerne und stellt Ihnen jeden Monat ein leckeres, einfach zuzubereitendes gesundes Rezept vor! Damit möchte sie jeden dazu inspirieren, sich gesund zu ernähren und Spaß am Kochen zu finden.