Was bedeutet NRV auf der Verpackung von Nahrungsergänzungsmitteln?

07-03-2025

Wenn Sie eine Dose mit Vitaminen oder Mineralstoffen kaufen, sehen Sie auf dem Etikett oft die Abkürzung NRV mit einer Prozentangabe dahinter. Aber was bedeutet das eigentlich?

NRV (Nährstoffbezugswert)
NRV ist die Abkürzung für „Nutrient Reference Value“, englisch für Nährstoffbezugswert. Er gibt an, wie viel ein durchschnittlicher Erwachsener im Großen und Ganzen von einem bestimmten Nährstoff benötigt, um mit einer gewissen Sicherheit einen Mangel zu vermeiden. Diese Richtwerte werden von der Europäischen Kommission festgelegt. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sind in Europa gesetzlich verpflichtet, den NRV auf der Verpackung ihrer Produkte anzugeben. 

Wie liest man den NRV-Wert auf einem Etikett?
Die Menge eines Nährstoffs in einem Nahrungsergänzungsmittel wird auf dem Etikett als Prozentsatz (%) des NRVs angegeben. Nehmen wir an, auf einem Vitamin-D-Präparat steht 25 µg Vitamin D - 500% RI. Das bedeutet, dass die Kapsel fünfmal mehr Vitamin D enthält als der festgelegte NRV von 5 µg pro Tag.

Grober Indikator
Der NRV ist ein grober Indikator und berücksichtigt nicht das Alter, das Geschlecht oder die persönlichen Umstände. So haben beispielsweise ältere Menschen, Schwangere oder Menschen, die an Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, oft einen höheren Bedarf an bestimmten Nährstoffen. Der NRV ist daher eine Mindestempfehlung zur Vermeidung von Mangelerscheinungen, aber nicht unbedingt die optimale Menge für eine optimale Gesundheit. 

NRV und RDA
Neben dem NRV wird oft auch die empfohlene Tagesdosis (RDA) angegeben. Dabei handelt es sich um die Mindestmenge, die Sie von einem Nährstoff benötigen, wobei hier Alter, Geschlecht und bestimmte Gruppen wie Schwangere oder ältere Menschen berücksichtigt werden. In der Bundesrepublik legt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ( DGE) diese Ernährungsnormen fest. Für Vitamin D zum Beispiel gilt ein NRV von 5 μg pro Tag. Der Gesundheitsrat empfiehlt jedoch 20 μg Vitamin D pro Tag für ältere Menschen über 70 Jahre und 10 μg pro Tag für Kinder bis zu 4 Jahren, Schwangere und Frauen über 50 Jahre. Wie der NRV berücksichtigt auch der RDA weder die für Sie optimale, individuelle Menge noch Faktoren, die den Bedarf erhöhen können.

Höhere Dosierungen sind sicher
Nahrungsergänzungsmittel mit höheren Dosen als dem NRV oder RDA sind sicher. Glücklicherweise ist viel über die sichere Aufnahme von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln bekannt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für viele Nährstoffe sichere Obergrenzen für die langfristige Einnahme festgelegt. Bei Nahrungsergänzungsmitteln wird dies berücksichtigt. Eine kurzfristig höhere Zufuhr oder eine Ergänzung bei einem festgestellten Mangel ist oft kein Problem. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt, Apotheker oder Therapeuten, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder krank sind.

Kurz zusammengefasst: Der NRV hilft Ihnen, eine Vorstellung vom täglichen Mindestbedarf zu bekommen, aber die optimale Menge kann von Person zu Person variieren!